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Fundada em 1950 pelo empresário italiano Giacomo Croce, CONSÓRCIO tornou-se, ao longo dos anos, o líder espanhol em anchovas, atum e bonito de alta qualidade. Os melhores “SALATORI” (mestres da Anchova siciliana) mudaram-se para Santoña no final do século XIX, uma vez que descobriram a qualidade excepcional da anchova CANTABRICO, anchova do mar cantabriano, lar da melhor anchova do mundo. Em 1997, o Grupo inaugura uma nova fábrica de produção de 16.000 m² para processamento de atum de alta qualidade.
Fundada em 1950 pelo empresário italiano Giacomo Croce, CONSÓRCIO tornou-se, ao longo dos anos, o líder espanhol em anchovas, atum e bonito de alta qualidade. Os melhores “SALATORI” (mestres da Anchova siciliana) mudaram-se para Santoña no final do século XIX, uma vez que descobriram a qualidade excepcional da anchova CANTABRICO, anchova do mar cantabriano, lar da melhor anchova do mundo.
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