Azeite de Oliva Extravirgem Edição Especial IGP Sicília Paganini

Elaborado no tradicional Vale do Belíce com azeitonas Nocellara e Cerasuola colhidas à mão, o Azeite de Oliva Extravirgem IGP Paganini é um produto premium, com certificação de Indicação Geográfica Protegida Sicília. Sua extração a frio preserva o perfil aromático fresco, entregando um aroma frutado de azeitona verde com notas de alcachofra, grama e folha de tomate. No paladar, revela um sabor ligeiramente picante, com leve amargor e acidez inferior a 0,5%.

Ficha técnica:

• Classificação
• Azeite de Oliva Extravirgem

• DUN14
• 17898152999156

• EAN13
• 7898152999159

• Visual
• Verde com reflexos dourados
• indicando frescor e qualidade.

• Olfativo
• Intenso e fresco, com destaque para aromas de azeitona verde recém-colhida. As notas de alcachofra, grama e folha de tomate adicionam complexidade e autenticidade.

• Gustativo
• Apresenta excelente equilíbrio. O amargor é sutil e elegante, enquanto a picância aparece de forma gradual, indicando presença de compostos fenólicos. A textura é fluida, com final persistente e fresco.

• Harmonização
• Perfeito para finalizar molhos, sopas, vegetais, carnes, saladas e peixes, além de marinadas.