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O azeite Mykonos tem cor verde-dourado com brilho intenso, aromas de frutos frescos, sabor rico com baixa acidez e um leve ardor no final de boca devido à altíssima quantidade de polifenóis. Harmoniza perfeitamente com saladas, legumes, verduras e peixes.
A região da Lakonia, terra dos Espartanos, está localizada na extremidade sul da Grécia continental, uma área com condições climáticas ideais para a produção de azeitonas de alta qualidade: muito ensolarada e solos com boa drenagem. O resultado é que 100% do azeite elaborado na região possui origem certificada com a marca PGI (Indicação Geográfica Protegida). Homero, o poeta grego mais importante na Antiguidade, caracterizou o azeite grego como o “ouro líquido”, fazendo menção ao seu valor na alimentação da população desde aquela época.
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