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Azeitona italiana tipo Nocellara del Belice elaborada em Partanna, na Sicília. Apresenta cor verde intensa, é carnuda e possui polpa firme (que representa 85% da azeitona).
A fábrica da Asaro está em uma vasta planície aos pés da colina onde fica a área central de Partanna, próximo a maior rodovia que conecta as cidades mais importantes da Sicília. A área vizinha à fábrica é repleta de oliveiras, estendendo-se por aproximadamente 34 mil hectares pelo Vale Del Belice, o coração de Nocellara Del Belice.
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