Bodega Iribarrem Ausart

O Bodega Iribarrem Ausart é um vinho brasileiro de alta gama, produzido no Vale dos Vinhedos, terroir de prestígio e reconhecimento nacional. Elaborado a partir de um corte de uvas selecionadas e com passagem por carvalho, apresenta cor rubi intensa, aromas complexos de frutas negras, especiarias, baunilha e notas tostadas. Em boca, é estruturado, equilibrado, com taninos finos e final persistente, sendo a escolha perfeita para cartas e adegas que buscam posicionamento premium.

Ficha técnica:

• DUN14
• 17898973019279

• EAN13
• 7898973019272

• Produtor
• Bodega Iribarrem

• Região
• Brasil
• Vale dos Vinhedos
• Serra Gaúcha

• Temperatura
• 16 a 18ºC

• Teor Alcoólico
• 13
• 8%

• Uvas
• Tannat
• Merlot
• Tempranillo
• Touriga Nacional

• Visual
• Rubi intenso
• profundo e brilhante.

• Safra
• 2023

• Olfativo
• Aromas primários de frutas negras (ameixa, mirtilo), seguidos por notas de evolução (uva passa). A passagem por carvalho adiciona camadas de baunilha, café, tabaco e caramelo, enquanto as nuances de especiarias e alcaçuz trazem ainda mais complexidade.

• Gustativo
• Encorpado e estruturado, com taninos finos e maduros. Apresenta bom equilíbrio, grande intensidade e final persistente.

• Amadurecimento
• Amadureceu 24 meses em barrica de carvalho.

• Harmonização
• Carnes grelhadas, risoto de mignon ou gorgonzola, massas com carnes, cordeiro e queijos maduros.

Bodega Iribarrem

A Bodega Iribarrem vem do sonho de valorizar o vinho brasileiro, idealizado pelo seu criador, e grande admirador do mundo do vinho, Ramiro Iribarrem. Com o olhar voltado para o futuro e com planos de receber visitações já no segundo semestre de 2023, a sede da Bodega Iribarrem está em fase final de implantação, cercada pelo charme e beleza cativante do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.