Champagne Mandois Blanc de Noirs

Champanhe elaborado com a uva Pinot Noir de vinhedos localizados nas Côte des Bar e Côte d’Epernay, em Champanhe. As vinhas possuem, em média, 30 anos. O champanhe amadurece entre 4 e 6 anos com as borras nas caves subterrâneas da Maison, construídas no século XVIII. Blanc de Noirs significa que é um champanhe branco elaborado com uva tinta.

Ficha técnica:

• EAN13
• 3760064080048

• DUN14
• 3760064080154 

• Classificação
• Seco

• Produtor
• Champagne Mandois

• Região
• França
• Champagne

• Temperatura
• 6 a 10ºC

• Teor Alcoólico
• 12%

• Uvas
• Pinot Noir

• Visual
• Amarelo-ouro

• Olfativo
• Complexos aromas de cerejas, ameixas e pêssego de videira.

• Gustativo
• Seco, estruturado, ligeiramente cítrico e com notas de amêndoas. Complexo e longo.

• Amadurecimento
• Amadurece entre 4 e 6 anos sobre as borras.

• Harmonização
• Ótimo sozinho ou para acompanhar aperitivos.

Premiações:

• Medalha de Ouro no Mundus Vini 2021

Champagne Mandois

O Champagne Mandois tem a mesma reputação que as grandes Casas de Champagne. Situada em Pierry, uma vila da Côte des Blancs, a vinícola possui 35 hectares de vinhedos das três uvas permitidas pela legislação: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. As uvas vêm de terroirs famosos como Chouilly, Vertus, Pierry e Epernay.