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É elaborada com as farinhas de ervilha, de trigo sarraceno e de chia. O trigo sarraceno é na verdade uma semente, e não um cereal como o trigo comum, e por isso é livre de glúten. As ervilhas são ricas em proteínas e carboidratos, possuem baixo teor de gorduras e constituem uma boa fonte de fibra e vitamina A, B e C. A fibra da ervilha é solúvel em água, promove o bom funcionamento do intestino e ajuda a eliminar as gorduras saturadas. Esta massa pode conter derivado de soja.
A Wakas é uma empresa argentina criada em 2016 com o objetivo de desenvolver alimentos saudáveis altamente diferenciados, de acordo com as tendências globais. A marca é líder na Argentina em massas secas sem glúten e trabalha com os mais altos padrões de qualidade, além de utilizar matérias-primas consideradas “superalimentos”.
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