Lumaconi Giganti (Caramujo Gigante) Gragnano

Itália
500 g
SKU: 37011

Massa em formato de caramujo grande, um dos maiores formatos de massa aberta, aproximadamente do tamanho de uma bola de ping pong. Geralmente servido com recheio.

Ficha técnica:

EAN13
  • EAN13
  • 8033406265539
DUN14
  • DUN14
  • 18033406265536
Classificação
  • Classificação
  • Massa
Produtor
  • Produtor
  • Gragnano
Região
  • Região
  • Itália
  • Nápoles

Gragnano

Gragnano

Gragnano é uma cidade maravilhosa, na província de Nápoles, situada em uma posição estratégica entre o Golfo de Amalfi e o Golfo de Sorrento. Mundialmente famosa pela sua comida, a cidade sempre foi conhecida pela tradição de mais de 500 anos na produção de massas de prestígio, vinhos tintos e espumantes. As massas Gragnano são de elaboração artesanal, trabalhadas em fôrmas de bronze, secagem longa e delicada em baixa temperatura. São feitas com sêmola de grano duro de primeira extração e água limpa do Monte Lattari como segundo ingrediente base. Este é o modelo de produção de grande qualidade, que resulta em poucos exemplares, mas tem literalmente conquistado o exigente paladar de clientes nos quatro cantos do mundo.

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