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Apresenta aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas, framboesas e cassis, notas de especiarias, como alcaçuz, cravo-da-Índia e pimenta-preta, além de toques defumados, de baunilha e tabaco. Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados.
Don Alfonso Chadwick foi o responsável por iniciar o compromisso da família com a produção de vinhos. Apaixonado pela bebida, Alfonso começou sua carreira abrindo a primeira corretora de vinhos do Chile na década de 1930. Em 1942 comprou a propriedade Viña San José de Tocornal situada em Puente Alto, na periferia rural de Santiago. Foi aqui que Don Alfonso construiu sua casa e campo de polo. Eduardo Chadwick, o mais novo dos filhos, continuou com o legado da família, trabalhando incansavelmente para elevar os padrões de qualidade na indústria vinícola chilena. Ciente do grande potencial do terroir da área, ele pediu ao pai que convertesse seu amado campo de polo em um vinhedo. Assim, o Viñedo Chadwick nasceu como uma homenagem a Don Alfonso, em 1992. 15 hectares foram cuidadosamente plantados com videiras produzidas por meio de seleção manual das melhores uvas Cabernet Sauvignon dos vinhedos da família.
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