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Trockenbeerenauslese significa seleção da colheita de bagos secos. No copo, espera-se um vinho espesso, de cor âmbar escura, aromas de frutos secos com caroço, uvas passas e notas de ameixa, com mel e pêssegos amarelos maduros. No paladar, escorados por uma acidez equilibrada.
Desde o século 16, Oscar Haussmann produz vinhos com foco na alta qualidade pelo preço, principalmente a partir da uva Riesling. Hoje trabalham com equipamentos de última geração, mas continuam com as velhas tradições na adega.
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