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Moillard Puligny-Montrachet Vieilles Vignes AOP

Name: Moillard Puligny-Montrachet Vieilles Vignes AOP
SKU: 23284
Availability: InStock

França

Branco

750 ml

SKU: 23284

Vinho branco elaborado na vila de Puligny-Montrachet, região produtora de grandes Borgonha. Neste caso, do vinhedo Grand Cru Montrachet. A fermentação ocorre em barricas de carvalho e posteriormente o vinho estagia 10 meses em barrica para maior complexidade. Aromas complexos de maçãs verdes, limão cristalizado, chá e notas tostadas, com destacas acidez e mineralidade.

Ficha técnica:

EAN13
3180421019465

DUN14
3180421019472

Classificação
Seco

Produtor
Moillard

Região
França
Borgonha

Temperatura
10 a 12ºC

Teor Alcoólico
12.5%

Uvas
Chardonnay

Visual
Amarelo com toques esverdeados.

Olfativo
Aromas complexos de maçãs verdes, limão cristalizado, chá e notas tostadas, com destacas acidez e mineralidade.

Gustativo
Apresenta acidez alta, expressiva mineralidade equilibrada pelas notas frutadas com toques tostados. Tem ótima complexidade, excelente estrutura amanteigada e longevidade.

Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização
Vitela ou frango ao molho branco e robalo assado. Também acompanha muito bem foie gras e queijos como Camembert, Brie Gruyère e queijos azuis.

Moillard

Destacada vinícola francesa, a Moillard elabora vinhos de acordo com as tradições da Borgonha, uma das regiões mais reconhecidas do mundo pelos brancos e tintos que origina. A Família Moillard possui vinhedos desde antes da Revolução Francesa, mas começou a se destacar na produção a partir de 1850. Hoje a propriedade abrange quase 20 hectares entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, de Nuits-Saint-Georges a Volnay, sendo que metade dos vinhos são Premier Cru. A marca da vinícola são exemplares elegantes, estruturados e com bom potencial de envelhecimento.

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