Château Cantegril Barsac

França
Sobremesa
Premiado
375 ml
SKU: 21441

O Château Cantegril é um recinto de 22 hectares no planalto calcário de Haut-Barsac. Ocupa o local de um antigo castelo fortificado com o mesmo nome construído na Idade Média. Como os de Doisy Daëne, os vinhos doces de Cantegril expressam a seiva e a vivacidade do terroir calcário de Barsac. O solo do Château Cantegril é tipicamente Barsacais, nomeadamente 40 cm de barro vermelho no conhecido planalto calcário da denominação.

Ficha técnica:

EAN13
  • EAN13
  • 3760021823091
DUN14
  • DUN14
  • 13760021823494
Classificação
  • Classificação
  • Doce
Produtor
  • Produtor
  • Domaine Denis Dubourdieu
Região
  • Região
  • França
  • Haut-Barsac
Safra
  • Safra
  • 2019
Temperatura
  • Temperatura
  • 8 a 12ºC
Teor Alcoólico
  • Teor Alcoólico
  • 14%
Uvas
  • Uvas
  • Sémillon
Visual
  • Visual
  • Amarelo-ouro
Visual
  • Olfativo
  • Aromas de frutas (cítricas e secas) e mel, com notas minerais.
Visual
  • Gustativo
  • Doce e encorpado, com acidez altíssima e álcool bem incorporado. Final prolongado.
Visual
  • Amadurecimento
  • O envelhecimento também é realizado em barricas por uma duração média de 12 meses.
Visual
  • Harmonização
  • Harmoniza com foie gras e crême brûlée.

Premiações:

  • Safra 2019: 92-93 pontos no James Suckling

Domaine Denis Dubourdieu

Domaine Denis Dubourdieu

Desde o fim da década de 1980, o enólogo Denis Dubourdieu é considerado um dos maiores especialistas em vinhos brancos do mundo e responsável por estudos que contribuíram para o maior conhecimento sobre os vinhos tintos. Professor de Enologia na Universidade de Bordeaux, ele está à frente da Domaine Denis Dubourdieu, localizada ao longo do rio Garonne, nas regiões de Sauternes, Graves e Cadillac-Côtes de Bordeaux. Vilas medievais, castelos, casas antigas e igrejas barrocas tornam essa uma das áreas mais cativantes dessa região da França. Denis Dubourdieu elabora os conceituados Château Doisy-Daëne, Clos Floridene, Château Reynon, Château Cantegril e Château Haura.

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