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Château Cantegril Barsac

Name: Château Cantegril Barsac
SKU: 21442
Availability: InStock

França

Sobremesa

Premiado

750 ml

SKU: 21442

O Château Cantegril é um recinto de 22 hectares no planalto calcário de Haut-Barsac. Ocupa o local de um antigo castelo fortificado com o mesmo nome construído na Idade Média. Como os de Doisy Daëne, os vinhos doces de Cantegril expressam a seiva e a vivacidade do terroir calcário de Barsac. O solo do Château Cantegril é tipicamente Barsacais, nomeadamente 40 cm de barro vermelho no conhecido planalto calcário da denominação.

Ficha técnica:

EAN13
3760021823299

DUN14
13760021823890

Classificação
Doce

Produtor
Domaine Denis Dubourdieu

Região
França
Haut-Barsac

Safra
2019

Temperatura
8 a 12ºC

Teor Alcoólico
14%

Uvas
Sémillon

Visual
Amarelo-ouro

Olfativo
Aromas de frutas (cítricas e secas) e mel, com notas minerais.

Gustativo
Doce e encorpado, com acidez altíssima e álcool bem incorporado. Final prolongado.

Amadurecimento
O envelhecimento também é realizado em barricas por uma duração média de 12 meses.

Harmonização
Harmoniza com foie gras e crême brûlée.

Premiações:

Safra 2019: 92-93 pontos no James Suckling

Domaine Denis Dubourdieu

Desde o fim da década de 1980, o enólogo Denis Dubourdieu é considerado um dos maiores especialistas em vinhos brancos do mundo e responsável por estudos que contribuíram para o maior conhecimento sobre os vinhos tintos. Professor de Enologia na Universidade de Bordeaux, ele está à frente da Domaine Denis Dubourdieu, localizada ao longo do rio Garonne, nas regiões de Sauternes, Graves e Cadillac-Côtes de Bordeaux. Vilas medievais, castelos, casas antigas e igrejas barrocas tornam essa uma das áreas mais cativantes dessa região da França. Denis Dubourdieu elabora os conceituados Château Doisy-Daëne, Clos Floridene, Château Reynon, Château Cantegril e Château Haura.

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