Château Doisy-Daëne Sauternes

França
Sobremesa
Premiado
375 ml
SKU: 21960

Apresenta aromas de frutas, mel e minerais concentrados pela botrytis cinerea. No paladar é doce, elegante, puro e equilibrado, combinando fruta e força com uma juventude infinita.

Ficha técnica:

EAN13
  • EAN13
  • 3760021821066
DUN14
  • DUN14
  • 13760021821469
Classificação
  • Classificação
  • Doce
Produtor
  • Produtor
  • Domaine Denis Dubourdieu
Região
  • Região
  • França
  • AOC Barsac
  • Bordeaux
Safra
  • Safra
  • 2016
Temperatura
  • Temperatura
  • 8 a 10ºC
Teor Alcoólico
  • Teor Alcoólico
  • 14%
Uvas
  • Uvas
  • Sémillon
Visual
  • Visual
  • Amarelo dourado.
Visual
  • Olfativo
  • Apresenta aroma de frutas caramelizadas, mel, tostado, especiarias e notas delicadas de verniz.
Visual
  • Gustativo
  • Em boca é doce, porém a acidez pronunciada lhe confere um equilíbrio único.
Visual
  • Amadurecimento
  • A fermentação alcoólica ocorre em barricas de carvalho onde permanece em amadurecimento por 10 meses.
Visual
  • Harmonização
  • Harmoniza com foie gras e crème brûleé.

Premiações:

  • Safra 2009: 98-100 pontos no Robert Parker.
  • Safra 2010: 95-97 pontos no Robert Parker.
  • Safra 2010: 97 pontos na Wine Spectator.
  • Safra 2011: 95-97 pontos no Robert Parker.
  • Safra 2011: 99 pontos na Wine Spectator.
  • Safra 2012: 90-92 pontos no Robert Parker.
  • Safra 2012: 93 pontos na Wine Spectator.
  • Safra 2013: 96-98 pontos no Robert Parker.
  • Safra 2014: 95-97 pontos no Robert Parker.

Domaine Denis Dubourdieu

Domaine Denis Dubourdieu

Desde o fim da década de 1980, o enólogo Denis Dubourdieu é considerado um dos maiores especialistas em vinhos brancos do mundo e responsável por estudos que contribuíram para o maior conhecimento sobre os vinhos tintos. Professor de Enologia na Universidade de Bordeaux, ele está à frente da Domaine Denis Dubourdieu, localizada ao longo do rio Garonne, nas regiões de Sauternes, Graves e Cadillac-Côtes de Bordeaux. Vilas medievais, castelos, casas antigas e igrejas barrocas tornam essa uma das áreas mais cativantes dessa região da França. Denis Dubourdieu elabora os conceituados Château Doisy-Daëne, Clos Floridene, Château Reynon, Château Cantegril e Château Haura.

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