Doravante DOC

Este vinho nasceu de um vinhedo misto de Baga (50%) e Touriga Nacional (50%). Vinho elegante e de frutas delicadas, revela notas de cerejas, bergamota, pimenta e ervas aromáticas. Em boca apresenta excelente frescura, taninos finos e duradouros e final longo.A produção é de 3.500 garrafas.

Ficha técnica:

• EAN13
• 5055590100079

• DUN14
• 15055590100076

• Classificação
• Seco

• Produtor
• V Puro

• Região
• Portugal
• Bairrada

• Temperatura
• 16 a 18ºC

• Teor Alcoólico
• 12%

• Uvas
• Touriga Nacional
• Baga

• Visual
• Vermelho intenso

• Olfativo
• Aromas de frutas delicadas, notas de cerejas, bergamota, pimenta e ervas aromáticas.

• Gustativo
• Em boca apresenta excelente frescura, taninos finos e duradouros e final longo.

• Amadurecimento
• Ambas as uvas foram colhidas no mesmo dia e fermentaram juntas em carvalho francês, onde posteriormente o vinho estagiou por 12 meses.

• Harmonização
• Risoto de cogumelos, receitas com bacalhau curado e carnes vermelhas grelhadas ou assadas lentamente.

Premiações:

• Safra 2015: 90 pontos no Robert Parker
• Safra 2016: 90 pontos no Robert Parker

V Puro

O conceito do vinho Outrora nasceu do desejo dos enólogos Nuno do Ó e João Soares de criar vinhos distintos com base no rico patrimônio português. A escolha recaiu na busca de vinhedos antigos da casta Baga e o projeto V Puro materializou‐se com a descoberta de vinhas velhas plantadas no coração da Bairrada.