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Vinho com aroma de frutas negras, como ameixa e amora, e toque de baunilha. No paladar é encorpado, possui taninos bem estruturados, é macio e equilibrado.
Vinícola localizada no Piemonte, noroeste da Itália, região famosa também pela culinária excepcional, com destaque para as trufas brancas. Luigi Einaudi nasceu em 1874, formou-se em direito aos 21 anos, trabalhou como jornalista e dirigiu revistas. Ingressou na política, foi nomeado senador em 1919 e eleito Presidente da República em 1948. Faleceu em 1961. Desde a juventude esteve ligado à produção de vinhos. Com apenas 23 anos de idade adquiriu a fazenda San Giacomo, na região de Dogliani, cercada por plantações de uvas. A família Einaudi herdou a paixão e continuou com o cultivo das vinhas. Até hoje a filosofia é de que para fazer um grande vinho é necessário que ele seja produzido em um único vinhedo, em um único terroir.
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