Michele Chiarlo Asili Barbaresco DOCG

Asili é uma prestigiosa e histórica Indicação Geográfica do Barbaresco DOCG, denominação que limita a vinificação a quatro municípios de Langhe, incluindo Alba, Barbaresco, Neive e Treiso. Um terroir conhecido pela elegância, o vinhedo gira 360° em torno do vilarejo de mesmo nome.

Ficha técnica:

• EAN13
• 8002365037907

• DUN14
• 8002365037969

• Classificação
• Seco

• Produtor
• Michele Chiarlo

• Região
• Itália
• Piemonte

• Temperatura
• 16 a 18ºC

• Teor Alcoólico
• 14%

• Uvas
• Nebbiolo

• Visual
• Vermelho granada com reflexos brilhantes.

• Olfativo
• Grande elegância, etéreo, com notas de violetas, frutos vermelhos e especiarias muito finas.

• Gustativo
• Envolvente largo e sedoso com comprimento surpreendente.

• Amadurecimento
• Estagiou 18 meses em barricas de carvalho de média capacidade, antes de envelhecer na garrafa.

• Harmonização
• Risoto de porcini, porco assado, costeletas de borrego.

Premiações:

• Safra 2018: 93 pontos no Wine Spectator.
• Safra 2019: 94+ pontos no Robert Parker.

Michele Chiarlo

A vinícola Michele Chiarlo foi fundada em 1956, em Calamandrana, pequena cidade de 1.500 habitantes localizada na província de Asti, no coração da produção vitivinícola piemontesa. As vinhas se estendem por 110 hectares entre os terroirs de Langhe, Monferrato e Gavi, alguns dos melhores crus do Piemonte.