Mil Historias Bobal

Vinho tinto elaborado na DO Manchuela com a uva Bobal de vinhedos de até 70 anos. Estagia durante 4 meses em barricas de carvalho francês. Aromas complexos entre os quais se destacam notas de pimenta, baunilha, noz-moscada, caramelo e grãos de café. Os aromas refletem-se em boca, também com toques tostados.

Ficha técnica:

• EAN13
• 8437006339414

• DUN14
• 28437006339043

• Classificação
• Seco

• Produtor
• Altolandon

• Região
• Espanha
• Castilla-La Mancha

• Temperatura
• 16 a 18ºC

• Teor Alcoólico
• 14%

• Uvas
• Bobal

• Visual
• Vermelho intenso com notas violáceas.

• Olfativo
• Aromas complexos entre os quais se destacam notas de pimenta e baunilha, com toques de noz-moscada. Também há caramelo e grãos de café.

• Gustativo
• Fresco e com boa acidez. Os aromas refletem-se em boca, também com toques tostados.

• Amadurecimento
• Estagia 4 meses em barrica e carvalho francês.

• Harmonização
• Carnes, massas, guisados e paella à base de carne.

Premiações:

• Medalha de Prata na Seleção Mundial de Vinhos do Canadá
• Safra 2018: 90 Guia Peñin

Altolandon

O projeto Altolandon, do casal Rosalia Molina e Manolo Garrote, é uma aposta bem-sucedida em vinhos de altitude. Em 2000, eles escolheram vinhedos situados em Landete, com 1.100 metros de altitude no seu ponto mais alto. Atualmente são 200 hectares. A junção de fatores como altura, clima frio e solo pobre reflete-se em exemplares muito frescos, com fruta e mineralidade únicas e próprias do terroir.