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Amadurece em barris de carvalho americano branco de ex-Bourbon e em seis tipos diferentes de carvalho francês das regiões: Limousin, Troncais, Allier, Vosges, Jupilles e Les Bertranges. Apresenta aromas de frutas tropicais e chocolate ao leite, com toques de fumaça. Em boca, percebem-se pêssego caramelizado, alcaçuz e laranja cristalizada, com toque de fumaça. Servir puro, com um acompanhamento de água com pepino.
Jura é uma ilha nas Argyll and Bute (uma região administrativa), localizada na costa oeste da Escócia. É um lugar mágico, repleto de lendas e mitos, que produz uma incrível gama dos whiskies single maltes Jura. É habitada por uma comunidade de aproximadamente 200 pessoas, conhecidas como “diurachs” (que significa difícil e resistente). A ilha possui somente uma rua, um bar e uma destilaria. Porém, lá habitam 5 mil cervos.
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