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Variedade famosa por sua fragrância e sabor delicado. Os grãos são mais longos, ficando ainda mais compridos depois de cozidos. Para os indianos, o Arroz Basmati é muito especial, sendo chamado de “o alimento dos reis”. Sua importância é tanta que ele ocupa grande parte da refeição, sempre acompanhado de diversos ingredientes. É considerado por muitos o melhor arroz do mundo, pois consegue ficar molhado e soltinho ao mesmo tempo.
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