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Cogumelos secos (boletus edulis). Este funghi é mais saboroso que outros cogumelos. Antes do uso, deve ser colocado de molho em água morna por cerca de 15 minutos. Uma saborosa combinação é com alho e azeite, além de ficar excelente em massas e carnes. Apenas Funghi Porcini, nem um outro ingrediente ou conservante é adicionado. Um produto natural e delicioso que realça o sabor dos pratos.
A Paganini traz a maior família gastronômica italiana, reconhecida pela inquestionável qualidade, até a sua mesa. Os produtos são selecionados nas melhores regiões da Itália: azeites da Úmbria, acetos da Emília-Romagna, massas de grano duro da Puglia, tomate pelado da Campânia, arroz do Piemonte e funghi da Toscana. A Paganini alia a tradição e o estilo de vida europeu com a mais alta tecnologia na produção desses alimentos. Os mais de 30 cortes de massas são elaborados com sêmola 100% de grano duro, que reproduz a textura al dente.
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