Quinta de Foz de Arouce Branco

A Quinta de Foz de Arouce situa-se no Conselho da Lousã, na região das Beiras. Está rodeada pelos contrafortes das Serras da Lousã e Penela e é banhada pelos rios Arouce e o Ceira onde o primeiro desagua. Vinho com cor amarelo limão. Aroma complexo com notas de lima e toranja, erva cortada e funcho. Boa estrutura e acidez pronunciada. Suave com baunilha e notas fumadas. Longo final de boca.

Ficha técnica:

• EAN13
• 5603221005677

• DUN14
• 15603221005124

• Classificação
• Seco

• Produtor
• João Portugal Ramos

• Região
• Portugal
• Beiras

• Temperatura
• 8 a 12ºC

• Teor Alcoólico
• 12.5%

• Uvas
• Cercial

• Visual
• Amarelo limão.

• Olfativo
• Aroma complexo com notas de lima e toranja, erva cortada e funcho.

• Gustativo
• Boa estrutura e acidez pronunciada. Suave com baunilha e notas fumadas. Longo final de boca.

• Amadurecimento
• 7 meses nas barricas de fermentação com batônnage.

• Harmonização
• Assados de cordeiro e cabrito, massa cavatelli com ragù de cordeiro.

Premiações:

• Safra 2019: 92 pontos no Wine Enthusiast.
• Safra 2020: 91 pontos no Wine Enthusiast.
• Safra 2021: 17.5 pontos na Revista VINHO Grandes Escolhas.

João Portugal Ramos

João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis. Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social.