Château Cantegril Barsac
O Château Cantegril é um recinto de 22 hectares no planalto calcário de Haut-Barsac. Ocupa o local de um antigo castelo fortificado com o mesmo nome construído na Idade Média. Como os de Doisy Daëne, os vinhos doces de Cantegril expressam a seiva e a vivacidade do terroir calcário de Barsac. O solo do Château Cantegril é tipicamente Barsacais, nomeadamente 40 cm de barro vermelho no conhecido planalto calcário da denominação.
Ficha técnica:

- EAN13
- 3760021823299

- DUN14
- 13760021823890

- Classificação
- Doce
- Produtor
- Domaine Denis Dubourdieu

- Região
- França
- Haut-Barsac
- Safra
- 2019

- Temperatura
- 8 a 12ºC

- Teor Alcoólico
- 14%

- Uvas
- Sémillon
- Visual
- Amarelo-ouro

- Olfativo
- Aromas de frutas (cítricas e secas) e mel, com notas minerais.

- Gustativo
- Doce e encorpado, com acidez altíssima e álcool bem incorporado. Final prolongado.

- Amadurecimento
- O envelhecimento também é realizado em barricas por uma duração média de 12 meses.

- Harmonização
- Harmoniza com foie gras e crême brûlée.
Premiações:
- Safra 2019: 92-93 pontos no James Suckling
Domaine Denis Dubourdieu

Desde o fim da década de 1980, o enólogo Denis Dubourdieu é considerado um dos maiores especialistas em vinhos brancos do mundo e responsável por estudos que contribuíram para o maior conhecimento sobre os vinhos tintos. Professor de Enologia na Universidade de Bordeaux, ele está à frente da Domaine Denis Dubourdieu, localizada ao longo do rio Garonne, nas regiões de Sauternes, Graves e Cadillac-Côtes de Bordeaux. Vilas medievais, castelos, casas antigas e igrejas barrocas tornam essa uma das áreas mais cativantes dessa região da França. Denis Dubourdieu elabora os conceituados Château Doisy-Daëne, Clos Floridene, Château Reynon, Château Cantegril e Château Haura.
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