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Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e couro, com elegante tostado. Em boca é seco, encorpado, possui taninos finos bem integrados, boa concentração e longa persistência
Em 1973 a família Cetti adquiriu a fazenda Paradiso, localizada em Strada, na região da Toscana, próxima de San Gimignano. Atualmente a empresa possui cerca de 30 ha de vinhedos, aos cuidados do enólogo Paolo Caciorgna, que elabora mais de 150 mil garrafas por ano que reproduzem a autenticidade do terroir local. A Cantina produz vinhos clássicos de uvas brancas Vernaccia di San Gimignano e Vin Santo, mas é pelos seus vinhos tintos que ganhou mais prestígio com estilo moderno e uvas internacionais.
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